Fiaschetta aquilana 400gr

Prodotta con carne scelta della coscia del maiale, sale, pepe e pregiate spezie sapientemente dosate. La Fiaschetta aquilana prevede una macinatura grossolana e un budello di stoffa, l’unico che permette di dare la caratteristica forma al salume. Il tutto viene infine pressato per il tempo necessario a dar vita ad una delle specialità più apprezzate dell’Aquila.