Salsiccia di Fegato Dolce al Miele 300gr

Antica ricetta del 1.400, la Salsiccia di Fegato al Miele è prodotta con fegato, lingua, carne e sale. Per ammorbidire il sapore deciso delle carni e per conservare il salume a lungo viene aggiunto miele d’Acacia italiano al 100%. Questa tecnica è detta veneziana”. La Salsiccia di Fegato al Miele viene prodotta tutto l’anno e diventa la protagonista, insieme alla Pizza Dolce, della tradizionale “Colazione di Pasqua” aquilana. Un rito che si ripete da secoli.